Regionales Gemüse aus vielfältigem, regenerativem Mischkulturanbau nach Permakultur-Prinzipien
Glonner Gemüsekiste
-> Direkt vom Glonner Feld
-> Jeden Donnerstag eine Gemüsekiste
-> Von April/Mai bis November/Dezember
-> Individuell und abholfertig
-> Hochwertiger als biologisch
-> Kleines aber feines regionales Projekt
Das Beste für die eigene Gesundheit. Und für die Artenvielfalt und Insekten. Mischkultur statt Monokultur. Da geht es aufwärts mit der Bodenfruchtbarkeit.
Mitmachen oder Fragen:
Wer Interesse an einer Gemüsekiste hat oder ein anderes Anliegen, der schreibe mir eine E-Mail:
Valentin Winhart
E-Mailadresse: post@valentin-winhart.de
Ein leeres Feld, ein paar Steine und ein paar Kisten pflanzen. So hat es am 16. März 2017 angefangen:
Um ein stabileres Ökosystem aufzubauen und um nicht nur von einjährigem Gemüse abhängig zu sein, habe ich meinen Acker in einen Garten voller Obst, Beeren und Gemüse verwandelt.
2017 am Glonner Ortsrand hat es angefangen. Ein blankes Feld und ich mit dem Wunsch mir schon immer einen richtigen Garten anzulegen.
2026 geht’s in das 10 Anbaujahr. Ich habe eine Menge ausprobiert und umgesetzt.
Auch Hühner liefen dort herum, bis der Fuchs kam.
So kombiniere ich Elemente aus dem klassischen Waldgartenanbau mit der Erzeugung von Gemüse. Ich bin ein Mensch, der neue Wege geht und ausprobiert.
Auf meiner Suche nach einer naturnahen Anbaumethode bin ich auf die Permakultur gestoßen.
2021 habe ich an einem PDC (Permakultur Design Kurs) bei Warren Brush teilgenommen. Toller Mensch mit einem unglaublichen Wissen und ein herausragender Geschichtenerzähler. Googlt ihn, es lohnt sich. Durch ihn habe ich Holistic Management, Agroforst, essbare Waldgärten, Kompostieren, Wassermanagement, Grau- und Blackwatermanagementsystem und viele Aspekte kennengelernt. 2022 und 2025 nahm ich an einem fortführenden Kurs von Warren teil, wo mir die Ehre zu Tage kam, den Workshop mit einem kleinen Beitrag zu unterstützen.
Hier gibt es keine Lebensmittelverschwendung.
Auch keine Pestizide und Umweltgiften!
Und super kurze Transportwege - vom Feld zu euch nach Hause 😉
Plasikmüll entsteht dabei auch keiner, YEAH.
Impulsberatungen & Solidarische Landwirtschaft
In Zusammenarbeit mit der ehemaligen Klimamanagerin Dr. Lisa Ruetgers hat sich eine Impulsberatung für den Bauernverband zu den Themen Permakultur, Agroforst ergeben. Die Idee war es Impulse, wie Agroforst, Holistic Management und andere permakulturelle Elemente den Landwirten zu vermitteln.
Der Austausch mit mehreren Landwirten war für mich ein Geschenk.
Das ganze Lief als Beratungsangebot, dass es vom Landratsamt kostenlos den Landwirten angeboten wurde. Für mich war es jedoch mehr ein gegenseitiges voneinander lernen und ein Austausch, um herauszufinden, wie aktuelle Herausforderungen in der Landwirtschaft überwinden werden können.
Wer Interesse an einer Gemüsekiste hat oder ein anderes Anliegen, der schreibe mir eine E-Mail:
Kontakt:
Valentin Winhart
E-Mailadresse: post@valentin-winhart.de
Bei den Kerschies in Grafing
2020 mitten während Corona habe ich als einer der Mitbegründer die solidarische Landwirtschaft Kerschbaumerhof in Grafing gegründet. Wo ich mehrere Jahre als Gärtner für die Gemüseplanung und den Gemüseanbau verantwortlich war.
Als Gärtner und Vereinsvorstand habe ich gelernt, dass die nächste Herausforderung nicht lange auf sich warten lässt. Von der Vereinsgründungszeit bis hin zum Aufbau der Logistik zur Verteilung der Ernte, der Suche nach einer möglichst schonenden Bodenbearbeitung bis hin zur Anschaffung von Hühner, innerhalb eines Vereines wird einem nicht langweilig.